زمان آماده سازی: 10 دقیقه

زمان پخت: 20 دقیقه

مجموع مدت زمان: 30 دقیقه


خدمت: 9 یا 10، بسته به اندازه

 
مواد لازم


• ¾ فنجان کره، دمای اتاق

• ⅔  بسته شکر قهوه ای

• ⅔ فنجان شکر سفید

• 1 قاشق غذاخوری سرکه سفید

• 2 عدد تخم مرغ بزرگ

• وانیل 1 قاشق غذاخوری

• ½ قاشق چایخوری نمک

• ½ قاشق چایخوری بکینگ پودر

• ¼ قاشق چایخوری جوش شیرین

• 2¼ فنجان آرد همه منظوره

• 1½ فنجان تراشه های شکلات نیمه شیرین (به طور منظم و یا مینی)

• بستنی (ترجیحا شکلاتی)

• شربت توت فرنگی برای روی کیک

طرز تهیه

فر را به 350 درجه فارنهایت روشن کنید

در کاسه همزن کره و شکر را خوب بزنید تا کرکی شود حدود 2 دقیقه

سرکه و تخم مرغ و وانیل را اضافه و به خوبی مخلوط کنید

در کاسه دیگری ارد و نمک و بکینگ پودر و جوش شیرین را با هم مخلوط کنید

مخلوط ارد را ه تدریج به کاسه همزن اضافه کنید

تراشه های شکلات را بریزید

2/3هر قالب کاپ کیک را با خمیر پر کنید

20 الی 22 دقیقه در فر بپزید

به محض خارج کردن از فر با وسیله ته گردی وسط کیک چاله گردی ایجاد نمایید و بگذارید اگر وسط ان چسبناک بود یک دقیقه دیگر در فر قرار دهید سپس بگذارید تا سرد شود و بعد ار قالب خارج کنید و بستنی را روی ان قرار دهید و شربت توت فرنگی را هم روی ان بریزید

(ترجمه از شادی کوک)